2012年01月25日
King Mandheling
キングマンデリンインドネシアの珈琲です。
マンデリングレート１のスペシャルティ珈琲。
南国フルーツのような香りが特徴です。
熟れたマンゴーのような芳醇な香り。
私が一番好きな珈琲です。
毎回珈琲を焙煎するときに思うこと
『もっともっとこの豆の未知なる風味を知りたい』
大好きなキングマンデリン、このローストが一番！
と思い焼いておりますがほんの少しの違いで
風味が面白い出方をしたりします。
毎日飲んでいる私だから気がつくこと？と思うことも
ありますが、今回は格別美味しい！
是非お店で飲んでほしい！と思える味です。
しっかりしたボディの珈琲が好きな方は
是非とも試していただきたい味に仕上がりです♪
写真の背の高いミルは東京のお客様であり
友人のＮ氏より頂き物です♥
Posted by どんぐり at 18:01│Comments(2)
│スペシャルティ珈琲
この記事へのコメント
オイラもそろそろ飲みたくなってきました。
これだ！って焙煎のときに送ってください。 いつもの量でいいですから＾＾/
たまには、ゆったり、まったりとした気分で落ち着いて味わいたいものです。
送ってよー 待ってるからね～
これだ！って焙煎のときに送ってください。 いつもの量でいいですから＾＾/
たまには、ゆったり、まったりとした気分で落ち着いて味わいたいものです。
送ってよー 待ってるからね～
Posted by 中村 透 at 2012年02月10日 18:27
♥ 中村さん
今ちょうど飲みごろですよ。
明日も約予定ですが、今回のもものすごく飲んでいただきたい。
どうしようかなー。どっちおくろうかな 笑
楽しみにしていてくださいね♪
今ちょうど飲みごろですよ。
明日も約予定ですが、今回のもものすごく飲んでいただきたい。
どうしようかなー。どっちおくろうかな 笑
楽しみにしていてくださいね♪
Posted by nekosuke
at 2012年02月11日 01:40
at 2012年02月11日 01:40
画像一覧 