Cafe de Chatnoir

《初めて焙煎する豆を期待しながら焙煎する》

その時の気持ちは
★どんな素晴らしい珈琲か膨らむ妄想
★珈琲の焙煎のポイントが妄想と一致してますように！と願う気持ち
★美味しく飲めたらみんなに飲んでもらいたい～～！！というワクワク感

こうやって珈琲豆を焙煎して、ちょっと違っていた時など
次への期待とちょこっと落ち込んだ気持ちが入り混じります。
でもとてもイメージとピッタリとした味だとテンションがあがって
とても幸せな気持ちになります。



そして今回新しく入荷した豆、２種類あります。
今日はその一つ。


KenyaAA　Masai　Nyeriselect
（ケニアＡＡ　マサイ　ニェリセレクト）
ケニア・ニェリ地区産　スペシャルティ珈琲


力強い香りとコク、柑橘系の香り。
ケニアの珈琲豆はヨーロッパでは第一級と位置付けられています。
どうぞお試しください～！



私は久々に感動した豆です。




ちなみにもう一つ感動したもの

友人、いやブログの先輩のお家の立派な島バナナ。
まるでオキゴンドウイルカのように太い島バナナ。


最近フルーツを頂くことが多くなりました。
島バナナ・桃・檸檬
シャチ165さん、ぐーママさん、くるまやさん
ありがとうございます！