Cafe de Chatnoir

友人からもらった本で

「朝に自分の時間を持つことをお勧めします」
「時間がないというなら家族より早く起きて自分だけの時間を作りましょう」

と一人になるための時間作りを勧める内容でした。
私も朝はもっと寝ていたいと思いますが、時たま目がパッチリと覚めてしまったときなどは思い切って起きています。
本を読んでみたり、朝の鳥の声を聞いてみたり
まだ太陽が優しい光を放っているときに育てている草花を観察してみたり。

そう思ってもまた眠ってしまったときもあります・・・・何度も！！
その後はなんだか身体が重くなってしまうので「起きておけばよかった」
と思うことになりますが＞＜




今朝はちょっとだけ早めに起きたのですがすがしい時間に焙煎してみました。
今日の焙煎した豆は

Gran Reina　

グランレイナ　コロンビア産です。前回焙煎した時よりもほんの少しローストを浅くしました。
豆の甘みも十分にでております。香りもあります。
朝の気持ち良い時間に焙煎したせいか「すがすがしい珈琲」という感じかな。

この豆も残り少なくあと数回しか焙煎出来ないと思います。


東京の猫好きな　Ｎ.Ｙさん。ご注文いただいたGran Reina、こんなイメージですので楽しみにしていてくださいね！


それでは皆様、早起きは楽しい時もあります！
自分のためだけの贅沢な時間を楽しんでください～♪


朝の散歩もいいかも！