Coffee Beans

シャノアールから珈琲豆情報です。

Yirgacheffe　G1　
　　Meskel　Mountain

イルガチェフG1　マスカルマウンテン
エチオピアの中でも標高が一番高い
約1900～2400ｍの高地で栽培された豆です。
寒暖の差が大きく実の熟し方に時間がかかり
そのため甘みが強く紅茶のような香りがあります。

エチオピアの豆は今までナチュラルの方が香りが
華やかに感じるのでウオッシュドを敬遠しておりま
したがさすがＧ１のスペシャルティ。
とても美味しいです。

今回、とれるかなーと心配しておりましたが
貴重な豆を入手できました！テンションあがります♪

キングマンデリン　　ドミニカAAAラミレス　　EL TAJO
SnowTop　　マルティニック　　　　もあります！！