なつかしい甘いもの

小さい頃、母親が作る甘いもの以外はなかなか手に入らなかった私。
特別な日のケーキはとても待ち遠しかったものでした。

家族でささやかなお祝いをした翌日の残ったケーキでの朝ご飯。

父親の珈琲をミルクに分けてもらって『コーヒーミルク』を
満足げに飲んでいたあの頃。

でも大人になってケーキも自分が食べたい時に食べられる環境になり
ときたま母親が作る甘いものを思い出します。

時には葛餅やパンケーキ。
でも牛乳と卵で作る『フレンチトースト』が一番好きだった。

そんなわけで『フレンチトースト』を冬のメニューに登場させることに。





ハチミツとクリームをかけてお召し上がりください。